O bolo de cenoura é um clássico da culinária brasileira, adorado por muitos por sua textura macia e sabor adocicado. Além disso, a cenoura é um ingrediente nutritivo e saudável, que traz uma cor e sabor especial a esse bolo tão popular.
É uma receita simples e fácil de fazer, ideal para um lanche da tarde ou sobremesa em qualquer ocasião. Então, se você quer aprender a fazer um bolo de cenoura delicioso, siga esta receita passo a passo.
Vamos fazer?
Ingredientes para fazer o bolo de cenoura
– 3 cenouras médias raladas
– 3 ovos
– 1 xícara de óleo
– 2 xícaras de açúcar
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma forma com óleo e farinha de trigo.
2. Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até que fique uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha de trigo e adicione a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo bem.
4. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado. Para saber se está pronto, faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e, se sair limpo, está pronto.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva a seguir.
Bom apetite!
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