Receita de manjar de coco com calda de ameixa, sem dúvida e uma sobremesa ótima para finais de semana. Além de ser muito fácil de fazer.
Ingredientes para o manjar de coco:
- 1 litro de leite integral
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 xÃcara (chá) de açúcar
- 1 xÃcara (chá) de amido de milho
- 1 pacote de coco ralado sem açúcar (100g)
Ingredientes para a calda de ameixa:
- 1 xÃcara (chá) de açúcar
- 1 xÃcara (chá) de água
- 1 xÃcara (chá) de ameixas secas sem caroço
Modo de preparo do manjar de coco:
Em uma panela grande, misture o leite, o leite de coco, o açúcar, o amido de milho e o coco ralado.
Leve ao fogo médio e mexa sem parar até que comece a engrossar.
Continue mexendo até que a mistura fique bem espessa e comece a desgrudar do fundo da panela.
Despeje o manjar em uma forma untada com óleo ou água e deixe esfriar completamente.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Modo de preparo da calda de ameixa:
Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio.
Quando a mistura começar a ferver, adicione as ameixas e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Desligue o fogo e deixe a calda esfriar um pouco antes de servir.
Dica para sua Receita de manjar de coco com calda de ameixa
Para desenformar o manjar com facilidade, mergulhe a forma em água quente por alguns segundos antes de virar sobre um prato. Você também pode decorar com coco ralado ou ameixas secas antes de servir.
Bom apetite!
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Conclusão
Olá! Gostaria de agradecer imensamente por ter lido o meu artigo. É muito gratificante saber que o meu trabalho foi útil e interessante para você. Espero que tenha encontrado as informações que buscava e que possa aplicá-las de forma proveitosa em sua vida. Muito obrigado por dedicar seu tempo e atenção ao meu trabalho. Até a próxima!”
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