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Frango empanado sem glúten

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Este frango empanado sem glúten é uma opção perfeita para aqueles que buscam uma alimentação mais saudável e saborosa.

Além de ser delicioso, ele é fácil de fazer e pode ser servido como uma refeição principal ou como um lanche rápido. Experimente hoje mesmo!

Ingredientes:

  • 4 filés de peito de frango
  • 1 xícara de farinha de arroz
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de leite sem lactose
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo:

  1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
  2. Em uma tigela, misture a farinha de arroz com 1 colher de chá de sal e pimenta.
  3. Em outra tigela, bata o ovo com o leite sem lactose.
  4. Mergulhe cada filé de frango na mistura de ovo e leite, depois passe-o na mistura de farinha de arroz até que esteja bem coberto.
  5. Aqueça o óleo em uma panela e frite os filés até que estejam dourados, cerca de 5 a 7 minutos de cada lado.
  6. Sirva quente.

Dicas:

Para garantir que o frango fique crocante, é importante que a temperatura do óleo esteja correta. Verifique isso colocando uma pequena porção da mistura de farinha na panela. Se ela começar a dourar rapidamente, o óleo está quente o suficiente.
Se você deseja uma opção ainda mais saudável, pode assar o frango em vez de fritá-lo. Basta colocá-lo em uma assadeira untada com óleo e levar ao forno por cerca de 25 a 30 minutos a 180°C.
Sirva o frango empanado sem glúten com legumes grelhados ou salada para um jantar equilibrado.

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