Bolo de laranja e chocolate sem glúten

Se você está procurando por uma opção de bolo sem glúten e ao mesmo tempo saborosa e saudável, esse bolo de laranja e chocolate sem glúten é a escolha certa.

Com ingredientes selecionados cuidadosamente, esse bolo não só é delicioso, como também é uma opção saudável para todos que desejam evitar o glúten.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de arroz
• 1 xícaras de amido de milho
• 1 xícaras de açúcar mascavo
• 2 ovos
• 1/2 xícaras de óleo vegetal
• 1 xícaras de suco de laranja fresco
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de essência de laranja
• 1/2 xícaras de cacau em pó

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, o amido de milho e o açúcar mascavo.
2. Adicione os ovos, o óleo vegetal, o suco de laranja e a essência de laranja e misture até ficar homogêneo.
3. Adicione o fermento em pó e misture novamente.
4. Despeje a metade da mistura em uma forma untada e enfarinhada.
5. Adicione o cacau em pó na mistura restante e misture bem.
6. Despeje a mistura de cacau sobre a mistura de farinha na forma e usando uma faca ou um palito, faça desenhos na massa para criar um efeito marmorizado.
7. Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
8. Deixe esfriar antes de servir.

Dicas:

Você também pode adicionar raspas de laranja na massa para intensificar o sabor de laranja.
Para uma opção mais saudável, use açúcar de coco ou açúcar mascavo em vez de açúcar refinado.
Sirva o bolo quente com uma bola de sorvete ou com chantilly para um toque extra de doçura.

Espero que você tenha gostado dessa receita de bolo de laranja e chocolate sem glúten! Além de ser uma opção deliciosa e saudável, é uma ótima maneira de satisfazer sua vontade de comer um bolo sem prejudicar sua dieta.