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Bolo de festa sem glĂșten e lactose

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Este bolo de festa sem glĂșten e lactose Ă© perfeito para aqueles que querem manter a alimentação e ainda assim, aproveitar ou para quem procura uma opção mais saudĂĄvel e saborosa. O sabor intenso de chocolate combinado com a textura macia farĂĄ com que todos desfrutem de um pedaço deste bolo incrĂ­vel.

Ingredientes:

  • 2 xĂ­caras de farinha de arroz
  • 1 xĂ­cara de cacau em pĂł sem açĂșcar
  • 1 xĂ­cara de açĂșcar mascavo
  • 1 xĂ­cara de amido de milho
  • 1 colher de sopa de fermento em pĂł sem glĂșten
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 1/2 xĂ­cara de Ăłleo vegetal
  • 3 ovos
  • 1 xĂ­cara de leite de amĂȘndoa
  • 1 colher de sopa de essĂȘncia de baunilha

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
  2. Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, o cacau em pĂł, o açĂșcar mascavo, o amido de milho, o fermento em pĂł e o sal.
  3. Adicione o Ăłleo vegetal, os ovos, o leite de amĂȘndoa e a essĂȘncia de baunilha e misture atĂ© obter uma mistura homogĂȘnea.
  4. Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
  5. Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  6. Deixe esfriar antes de servir.

Dicas:

Para dar mais sabor ao bolo, vocĂȘ pode adicionar nozes, castanhas ou gotas de chocolate sem lactose.
Se desejar, vocĂȘ tambĂ©m pode cobrir o bolo com uma cobertura de chocolate sem glĂșten e sem lactose.
Certifique-se de usar ingredientes sem glĂșten certificados para garantir que o bolo seja realmente sem glĂșten.

Chantilly de chocolate sem glĂșten e lactose

Ingredientes:

  • 1 xĂ­cara de creme de leite sem lactose, bem gelado
  • 1/2 xĂ­cara de cacau em pĂł sem açĂșcar
  • 1/2 xĂ­cara de açĂșcar de confeiteiro
  • 1 colher de sopa de essĂȘncia de baunilha

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela grande, bata o creme de leite com um fouet até formar picos macios.
  2. Adicione o cacau em pĂł, o açĂșcar de confeiteiro e a essĂȘncia de baunilha e continue batendo atĂ© obter uma mistura homogĂȘnea.
  3. Sirva sobre o bolo jĂĄ frio ou use como cobertura.

Dicas:

Certifique-se de usar creme de leite sem lactose certificado para garantir que a chantilly seja realmente sem lactose.
Para dar mais sabor Ă  chantilly, vocĂȘ pode adicionar uma colher de sopa de conhaque ou rum.
Sirva imediatamente apĂłs o preparo, pois a chantilly pode perder a consistĂȘncia se ficar muito tempo fora da geladeira.

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