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Bolo de cenoura fofinho com bicarbonato de sódio

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Este bolo de cenoura é um clássico que todo mundo adora! Com a adição de bicarbonato de sódio, ele fica ainda mais fofo e macio. É perfeito para um café da tarde ou para qualquer outra ocasião especial.

Agora vamos para o passo a passo do nosso bolo de cenoura fofinho com bicarbonato de sódio a seguir!

Ingredientes:

  • 3 cenouras médias
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.

Descasque e rale as cenouras finamente. Reserve.

Em uma tigela grande, misture os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.

Adicione o óleo e bata até incorporar bem.

Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal.

Adicione a mistura de farinha à mistura de ovos e açúcar, e mexa até que esteja tudo incorporado.

Adicione as cenouras raladas à mistura e mexa bem.

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

Sirva o bolo de cenoura fofinho com bicarbonato de sódio acompanhado de uma xícara de café ou chá. Bom apetite!

Separamos o vídeo do bolo de cenoura fofinho com bicarbonato de sódio

Esse vídeo é uma opção para você fazer o seu bolo de cenoura fofinho com bicarbonato de sódio, caso não queira seguir a receita em texto. Você tem a opção de seguir a receita em vídeo!

Dicas bônus

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  1. Algumas dicas importantes que podem ajudar a deixar seu bolo macio e fofinho:
  2. Peneire os ingredientes secos: peneirar a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó ajuda a remover grumos e incorporar ar à mistura, o que ajuda a deixar o bolo mais leve.
  3. Não misture demais: misturar demais a massa pode deixar o bolo pesado e duro. Misture apenas o suficiente para incorporar os ingredientes.
  4. Use ovos em temperatura ambiente: os ovos em temperatura ambiente se misturam melhor com os outros ingredientes e ajudam a deixar o bolo mais macio.
  5. Adicione líquidos à massa: adicionar líquidos como leite, suco ou iogurte à massa ajuda a deixar o bolo mais macio e úmido.
  6. Não abra o forno durante o cozimento: abrir o forno durante o cozimento pode fazer com que o bolo murche. Deixe-o assar sem interferência até que esteja pronto.
  7. Seguindo essas dicas, você pode ter certeza de que seu bolo ficará macio e fofinho. Experimente e surpreenda-se com o resultado!

Conclusão:

Este bolo de cenoura fofinho com bicarbonato de sódio é uma receita fácil de fazer e sempre faz sucesso. A adição do bicarbonato de sódio deixa o bolo ainda mais macio e fofinho, e o sabor da cenoura faz com que ele seja uma opção saudável e deliciosa para um lanche ou sobremesa. Experimente e surpreenda-se com o resultado!

Olá! Fico muito feliz que tenha lido o artigo sobre bolo de cenoura fofinho com bicarbonato de sódio. Espero que tenha gostado da receita e que possa experimentá-la em breve. Muito obrigado por dedicar seu tempo para ler e espero poder ajudá-lo com mais informações no futuro. Até a próxima!

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