As batatas assadas com alho são uma receita deliciosa e fácil de preparar. Para fazê-las, você precisará de batatas descascadas e cortadas em cubos, alho picado, azeite de oliva, sal e pimenta.
Ingredientes:
- 4 batatas fatiadas em 4 no comprimento
- Azeite de oliva
- 3 dentes de alho picadinho
- Temperos e sabores à vontade
- 1/2 xícara de queijo parmesão (de preferência, ralado na hora – é muito mais gostoso!)
- Sal a gosto
- Salsinha, cebolinha e verdinhos a gosto
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno em 180ºC e unte uma forma retangular com um pouquinho de azeite. Em uma tigela grande, adicione as batatas, regue com azeite e misture. Reserve.
Em uma frigideira, frite o alho picadinho até quase ficarem amarelinhos (2 pontos abaixo de dourar, porque ainda vai ao forno). Reserve.
Em uma tigela menor, misture os temperos (ervas, pimentas…) e o sal. Com as batatas dispostas na forma polvilhe o parmesão ralado na hora, o alho e, em seguida, polvilhe a mistura de ervas e temperos.
Asse até ficarem douradas – de vinte cinco a trinta minutos, dependendo do forno, retire do forno, salpique a salsinha, cebolinha e outros verdinhos que você adora e pronto.
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