Este frango empanado sem glúten é uma opção perfeita para aqueles que buscam uma alimentação mais saudável e saborosa.
Além de ser delicioso, ele é fácil de fazer e pode ser servido como uma refeição principal ou como um lanche rápido. Experimente hoje mesmo!
Ingredientes:
- 4 filés de peito de frango
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite sem lactose
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
- Em uma tigela, misture a farinha de arroz com 1 colher de chá de sal e pimenta.
- Em outra tigela, bata o ovo com o leite sem lactose.
- Mergulhe cada filé de frango na mistura de ovo e leite, depois passe-o na mistura de farinha de arroz até que esteja bem coberto.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite os filés até que estejam dourados, cerca de 5 a 7 minutos de cada lado.
- Sirva quente.
Dicas:
Para garantir que o frango fique crocante, é importante que a temperatura do óleo esteja correta. Verifique isso colocando uma pequena porção da mistura de farinha na panela. Se ela começar a dourar rapidamente, o óleo está quente o suficiente.
Se você deseja uma opção ainda mais saudável, pode assar o frango em vez de fritá-lo. Basta colocá-lo em uma assadeira untada com óleo e levar ao forno por cerca de 25 a 30 minutos a 180°C.
Sirva o frango empanado sem glúten com legumes grelhados ou salada para um jantar equilibrado.