Este bolo de cenoura é um clássico que todo mundo adora! Com a adição de bicarbonato de sódio, ele fica ainda mais fofo e macio. É perfeito para um café da tarde ou para qualquer outra ocasião especial.
Agora vamos para o passo a passo do nosso bolo de cenoura fofinho com bicarbonato de sódio a seguir!
Ingredientes:
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
Descasque e rale as cenouras finamente. Reserve.
Em uma tigela grande, misture os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Adicione o óleo e bata até incorporar bem.
Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal.
Adicione a mistura de farinha à mistura de ovos e açúcar, e mexa até que esteja tudo incorporado.
Adicione as cenouras raladas à mistura e mexa bem.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Sirva o bolo de cenoura fofinho com bicarbonato de sódio acompanhado de uma xícara de café ou chá. Bom apetite!
Separamos o vídeo do bolo de cenoura fofinho com bicarbonato de sódio
Esse vídeo é uma opção para você fazer o seu bolo de cenoura fofinho com bicarbonato de sódio, caso não queira seguir a receita em texto. Você tem a opção de seguir a receita em vídeo!
Dicas bônus
- Algumas dicas importantes que podem ajudar a deixar seu bolo macio e fofinho:
- Peneire os ingredientes secos: peneirar a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó ajuda a remover grumos e incorporar ar à mistura, o que ajuda a deixar o bolo mais leve.
- Não misture demais: misturar demais a massa pode deixar o bolo pesado e duro. Misture apenas o suficiente para incorporar os ingredientes.
- Use ovos em temperatura ambiente: os ovos em temperatura ambiente se misturam melhor com os outros ingredientes e ajudam a deixar o bolo mais macio.
- Adicione líquidos à massa: adicionar líquidos como leite, suco ou iogurte à massa ajuda a deixar o bolo mais macio e úmido.
- Não abra o forno durante o cozimento: abrir o forno durante o cozimento pode fazer com que o bolo murche. Deixe-o assar sem interferência até que esteja pronto.
- Seguindo essas dicas, você pode ter certeza de que seu bolo ficará macio e fofinho. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
Conclusão:
Este bolo de cenoura fofinho com bicarbonato de sódio é uma receita fácil de fazer e sempre faz sucesso. A adição do bicarbonato de sódio deixa o bolo ainda mais macio e fofinho, e o sabor da cenoura faz com que ele seja uma opção saudável e deliciosa para um lanche ou sobremesa. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
Olá! Fico muito feliz que tenha lido o artigo sobre bolo de cenoura fofinho com bicarbonato de sódio. Espero que tenha gostado da receita e que possa experimentá-la em breve. Muito obrigado por dedicar seu tempo para ler e espero poder ajudá-lo com mais informações no futuro. Até a próxima!
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