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Torta de Presunto e Queijo

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Torta de Presunto e Queijo é uma receita deliciosa e fácil de preparar. Essa torta salgada é uma ótima opção para um almoço rápido ou um lanche saboroso.

Nesta receita, presunto e queijo são combinados com outros ingredientes para criar uma torta de dar água na boca.

INGREDIENTES:

  • 4 ovos
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de batata descascada, cozida e cortada em cubos
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

INGREDIENTES DO RECHEIO:

  • 2 xícaras (chá) de presunto ralado
  • 1 1/2 xícaras (chá) de mussarela cortada em cubos
  • orégano a gosto no recheio e para polvilhar. (1 xícara e meia)

MODO DE PREPARO:

Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a batata cozida, a farinha de trigo e o sal até homogeneizar.
Desligue o liquidificador, coloque o fermento e mexa com uma colher.

Despeje metade da massa em uma forma de 30 cm x 22 cm untada com óleo e enfarinhada com farinha de trigo.
Espalhe o presunto e a mussarela sobre a massa, polvilhe o orégano a gosto, e cubra com o restante da massa e polvilhe novamente com orégano.

Leve para assar em forno preaquecido em temperatura média por mais ou menos 40 minutos ou até que esteja levemente dourada.
Depois de assada a torta, é só servir!