Pular para o conteúdo

Torta Cremosa De Frango

  • por
Torta Cremosa De FrangoPin
Compartilhe com os seus amigos

Torta cremosa de frango é uma deliciosa receita que agrada a todos. Com uma massa crocante e um recheio cremoso de frango, é um prato perfeito para qualquer ocasião.

Neste artigo, vamos compartilhar uma receita fácil e deliciosa de torta cremosa de frango, além de algumas dicas para tornar sua experiência culinária ainda melhor.

INGREDIENTES DA MASSA:

  • 3 ovos
  • 2 xícara de chá de leite
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • orégano (a gosto)
  • 1 pitada de sal

INGREDIENTES DO RECHEIO:

  • 500g de peito de frango sem pele
  • 500ml de caldo de galinha
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 cebola picada
  • 3 tomates sem pele e sem sementes
  • 1 xícara de chá de ervilhas
  • azeitonas picadas (a gosto)
  • sal e pimenta-do-reino (a gosto)
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 200g de mussarela fatiada

MODO DE PREPARO DA MASSA:

No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo, até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a farinha de trigo e o sal e bata mais um pouco.
Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar.
Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.

Espalhe o recheio de frango e por cima, coloque colheradas generosas de requeijão cremoso.
Cubra com as fatias de mussarela e coloque o restante da massa.
Salpique orégano a gosto e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos.
Retire do forno, espere amornar e sirva.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO DE FRANGO

Em uma panela, coloque o peito de frango e o caldo de galinha.
Leve ao fogo até a carne cozinhar e ficar macia.
Desligue o fogo, escorra o frango e reserve 1 xícara de chá do caldo do cozimento.
Desfie o frango e reserve.

Em outra panela, doure a cebola e o alho no óleo.
Acrescente os tomates picados e cozinhe até eles desmancharem.
Adicione o peito de frango desfiado, o caldo reservado, as ervilhas e as azeitonas e misture.

Tempere com o sal e pimenta do reino a gosto e deixe cozinhar até o recheio secar.
Espere esfriar completamente antes de empregar no recheio