Aprenda a fazer uma deliciosa Receita de pudim de limao com leite condensado fácil e rápida. Com ingredientes simples e um passo a passo detalhado, você poderá preparar um pudim cremoso e refrescante para a sobremesa. Experimente!
Esta Receita de pudim de limao com leite condensado leva apenas alguns ingredientes simples e é perfeita para quem quer uma sobremesa rápida e saborosa.
Ingredientes da Calda:
- 1 xícara de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de água fervente
Ingredientes do Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de suco de limão
- 1 e ½ xícara de chá de leite
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de raspas da casca de limão
Modo de Preparo da Calda:
Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente. Quando estiver bem dourado, acrescente a água fervente e mexa com uma colher de pau. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar. Forre com esta calda uma forma com furo central com 19 centímetros reserve.
Modo de Preparo do Pudim:
No liquidificador, bata o leite condensado com o suco de limão. Depois de bem batido, acrescente o leite, os ovos e por último as raspas. Misture bem.
Despeje na forma caramelizada e cozinhe em banho-maria, em forno médio preaquecido (180°), por cerca de 1 hora e 30 minutos. (Eu cobri com papel alumínio para ir mais rápido, e faltando 15 minutos para 1h30 descobri para dourar em cima). O tempo varia conforme o forno de cada um de vocês! Espere esfriar para desenformar.
No final coloquei raspas de limão por cima, mas só um pouco para não ficar muito azedo!
OBS: Para não escurecer a forma do banho maria a gente sempre coloca uma rodela de limão na água.
Dicas para essa receita de pudim de limao com leite condensado:
Aqui estão algumas dicas que podem ajudá-lo a obter o melhor resultado possível com a Receita de pudim de limao com leite condensado:
- Use limões frescos: Para obter o melhor sabor e aroma de limão, use limões frescos e suculentos. Esprema-os cuidadosamente para extrair todo o suco e não se esqueça de usar as raspas de limão para decorar o pudim.
- Não exagere na quantidade de suco de limão: O sabor cítrico do limão é importante para esta receita, mas tenha cuidado para não adicionar muito suco, pois isso pode fazer com que o pudim fique excessivamente ácido. Meia xícara de suco é suficiente para um pudim de tamanho médio.
- Use uma forma de pudim apropriada: Para obter um pudim com uma textura suave e uniforme, use uma forma de pudim adequada para assar em banho-maria. Certifique-se de untar a forma com margarina antes de adicionar a mistura.
- Não abra o forno durante o cozimento: Para evitar que o pudim afunde, não abra o forno durante o cozimento. Espere até que esteja completamente cozido antes de removê-lo.
- Deixe o pudim esfriar antes de desenformar: Para que o pudim se solte facilmente da forma, deixe-o esfriar completamente antes de desenformá-lo. Se necessário, passe uma faca pelas bordas da forma para soltar o pudim antes de desenformá-lo.
- Leve à geladeira por algumas horas: Para um resultado ainda melhor, deixe o pudim esfriar na geladeira por algumas horas antes de servir. Isso ajudará a firmar a textura e a realçar o sabor.
- Experimente outras variações: Se você gosta de experimentar novos sabores, pode adicionar algumas variações a esta receita, como raspas de limão na mistura, calda de caramelo ou morangos frescos para decorar.
Conclusão
Esperamos que tenha gostado da nossa Receita de pudim de limao com leite condensado! É uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, perfeita para qualquer ocasião.
Se você gostou desta Receita de pudim de limao com leite condensado, temos muitas outras deliciosas em nosso site para você experimentar. Não deixe de conferir nossas outras receitas e experimentar novos sabores. Agradecemos pela sua leitura e desejamos sucesso na sua cozinha!