Receita de pao caseiro recheado de presunto e mussarela

Esta receita de pao caseiro recheado de presunto e mussarela é uma ótima opção para um lanche rápido ou para acompanhar uma sopa ou salada.

Aprenda a fazer uma deliciosa receita de pao caseiro recheado com presunto e mussarela seguindo esta fácil receita passo a passo.

Ingredientes da Massa:

• 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
• 1 colher ( sopa) de açúcar
• 200ml de leite morno
• 1 ovo
• 2 colheres ( sopa) de manteiga ou margarina
• 500g de farinha de trigo aproximadamente
• 1 colher ( chá) rasa de sal

Ingredientes do Recheio:

• 1 xícara ( chá) de molho de tomate
• 200g de presunto ralado
• 300g de mussarela ralado
• 150g de bacon em cubos
• orégano

Modo de Preparo:

Numa tigela coloque o fermento, o açúcar, o leite morno e mexa. Acrescente o ovo, a manteiga em temperatura ambiente e vá colocando a farinha aos poucos e vá mexendo. Acrescente o sal e continue colocando a farinha aos poucos.
Quando ficar firme para mexer, enfarinhe uma bancada e coloque a massa. Vá sovando e veja se não gruda mais nas mãos. Pare de colocar farinha e sove de 10 à 15 minutos.
A massa é macia e maleável e não gruda nas mãos. No meu caso, não usei toda a farinha. Faça uma bola e volte na tigela. Cubra com um pano e leve para crescer e dobrar de volume num lugar quente por 45 minutos.
Enquanto isso, frite o bacon do recheio e reserve.

Montagem:

Coloque a massa depois de crescida numa bancada enfarinhada e divida em duas partes. Dá 2 pães. Pegue metade e abra um retângulo com um rolo, , não muito fina.
Deixe uma borda e coloque o molho, o presunto, a mussarela, o bacon e o orégano até a metade do retângulo. No sentido do comprimento, onde deixamos a borda dobre para dentro. As duas laterais dobre também para dentro como um envelope.
Pegue no sentido do comprimento e dobre como um rolo fechado a massa. Coloque numa assadeira enfarinhada e faça cortes em cima.
Pincele a gema e salpique orégano. Leve ao forno pré aquecido à 180 gr por 45 minutos ou até dourar. Está pronto.

Dicas para essa receita de pao caseiro recheado de presunto e mussarela:

Aqui estão algumas dicas para ajudar você a ter sucesso ao fazer esta receita de pao caseiro recheado de presunto e mussarela:

1. Certifique-se de usar água morna ao misturar a massa. A água morna ajuda a ativar o fermento e garante que a massa cresça corretamente.
2. Amasse a massa por pelo menos 10 minutos para garantir que fique macia e elástica. Isso ajudará a criar uma textura agradável para o pão acabado.
3. Cubra a massa com um pano de prato limpo e deixe-a descansar em um local aquecido, como o forno desligado, para que a massa cresça adequadamente.
4. Se você quiser, pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como tomate, azeitonas ou ervas frescas. Isso pode dar ao pão um sabor ainda mais delicioso.
5. Certifique-se de deixar esfriar um pouco antes de cortar o pão. Isso permitirá que o queijo derretido dentro do pão assente e evite que você se queime.

Com essas dicas, você está pronto para fazer uma receita de pao caseiro recheado de presunto e mussarela perfeito. Bom apetite!

Conclusão

Espero que esta receita de pao caseiro recheado de presunto e mussarela seja útil e saborosa para você. Agradecemos pela leitura deste artigo e esperamos que você tenha sucesso em fazer este pão delicioso em casa.

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