Aprenda a preparar uma deliciosa e fácil receita de galinha ao molho que vai deixar o seu paladar encantado. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, essa receita é perfeita para um almoço em família ou um jantar especial.
Não perca mais tempo e experimente essa receita irresistível agora mesmo! Siga as instruções abaixo e experimente essa deliciosa receita de galinha ao molho hoje mesmo!
Ingredientes:
- 1 kg de galinha
- 1 tomate grande
- 1 cebola média
- 1/2 pimentão
- Pimenta de cheiro (a gosto)
- 2 folhas de louro
- 1 dente de Alho
- 2 batatinhas
- Cheiro verde (a gosto)
- sal, Colorau, Tempero(cominho)
- vinagre de vinho (pouco, só para regar)
- óleo (a gosto, geralmente coloco um fio)
Modo de Preparo:
Numa panela coloca o frango junto com as verduras cortadinhas em quadrinhos, depois coloque os temperos, por último regue com vinagre e leve ao fogo, não coloque água, pois as verduras soltam a água delas e dar mais sabor ao galinha ao molho.
Quando soltar toda água das verduras e ela reduzir, coloque 1 copo de água ou até cobrir o frango é a batatinha, deixe cozinhar, em fogo médio, depois quando estiver quase pronto deixe em fogo baixo com a tampa semi aberta para o caldo ficar encorpado “grossinho”.
É isso meninas, estava devendo a receita a vcs e vim aqui compartilhar. Espero que gostem. Ahh! Finalizem com cebolinha e coentro, fica ótimo. Fica muito suculento.
Dicas:
Aqui estão algumas dicas para aprimorar ainda mais a sua receita de galinha ao molho:
- Use frango de qualidade: Opte por frango fresco e de qualidade para garantir que seu prato fique saboroso e suculento.
- Cozinhe a galinha lentamente: O cozimento lento da galinha ajuda a amaciar a carne e permite que ela absorva melhor o sabor do molho. Por isso, evite cozinhar em fogo alto e deixe a panela em fogo baixo para um cozimento mais lento.
- Escolha os temperos certos: Para dar sabor ao seu molho, use temperos frescos e de qualidade, como alho, cebola, salsinha, coentro, orégano e pimenta. Evite o uso excessivo de sal e experimente diferentes combinações de temperos para encontrar a sua preferida.
- Adicione legumes: Para deixar o seu prato ainda mais nutritivo, adicione legumes à sua receita de galinha ao molho. Cenoura, batata, abobrinha e pimentão são algumas opções deliciosas para incluir no molho.
- Sirva com arroz ou batatas: A galinha ao molho fica ótima acompanhada de arroz branco ou batatas assadas. Sirva quente e aproveite!
Conclusão
Esperamos que esta receita de galinha ao molho tenha sido útil e inspiradora para você. Agradecemos por ler este artigo e esperamos que você experimente essa receita em breve.
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