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Pudim de Milho Verde Cremoso

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O pudim de milho verde cremoso é uma sobremesa típica da culinária brasileira que agrada a todos os paladares. Com uma textura suave e sabor adocicado, esse pudim é uma ótima opção para quem quer surpreender os convidados com uma sobremesa deliciosa.

Experimente fazer o pudim de milho verde cremoso em casa e surpreenda a todos com essa deliciosa sobremesa. É uma opção perfeita para festas, eventos ou simplesmente para aqueles momentos em que você quer se deliciar com uma sobremesa caseira e saborosa.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 400 ml de leite
  • 1 lata de milho verde
  • 1 caixinha de leite condensado

Ingredientes da Calda:

  • 200 g de açúcar cristal
  • 100 ml de água

Modo de Preparo da Calda:

Despeje o açúcar numa panela e leve-o ao fogo médio. Quando começar a derreter e formar um caramelo claro, abaixe o fogo. Adicione a água e mexa sem parar, até que os torrões que se formaram derreta completamente. Após isso, desligue o fogo e caramelize uma forma para pudim.

Modo de Preparo do Pudim:

No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o milho e o leite condensado.
Bata tudo até que fique bem cremoso. Despeje essa mistura na forma caramelada.

Cubra a forma com papel alumínio, forrando bem as laterais. Leve para assar em banho-maria, no forno preaquecido à 180ºC, por aproximadamente 1 hora ou até firmar bem. Desenforme e sirva em seguida.

Dicas:

Aqui estão algumas dicas para fazer o pudim de milho verde cremoso perfeito:

  1. Escolha milho verde fresco: Use milho verde fresco para garantir que o pudim tenha um sabor delicioso. Se você não encontrar milho fresco, pode usar milho em lata, mas lembre-se de escorrer bem antes de usar.
  2. Bata bem a massa: Certifique-se de bater bem os ingredientes no liquidificador para garantir uma mistura homogênea e uma textura cremosa. Quanto mais você bater, mais suave e homogêneo será o pudim.
  3. Use a forma certa: Para cozinhar o pudim, é importante usar uma forma com buraco no meio e que seja própria para banho-maria. Isso garantirá que o pudim cozinhe de maneira uniforme e fique com a consistência ideal.
  4. Cozinhe em banho-maria: Cozinhar o pudim em banho-maria ajuda a evitar que ele rache ou cozinhe de maneira desigual. Certifique-se de que a água esteja quente, mas não fervente, e que a forma esteja bem vedada com papel alumínio para evitar a entrada de água.
  5. Deixe esfriar antes de desenformar: Deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar para evitar que ele quebre ou desmonte. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir para que fique bem firme.

Com essas dicas, você terá um pudim de milho verde cremoso perfeito e delicioso para surpreender seus convidados. Aproveite!

Conclusão

Espero que você tenha gostado de aprender sobre como fazer um pudim de milho verde cremoso delicioso e fácil de fazer. Lembre-se de seguir as dicas para obter o melhor resultado possível!

Agradecemos por ter lido nosso artigo com a receita de pudim de milho verde cremoso, esperamos que tenha sido útil para você. Em nosso site, você encontrará muitas outras receitas incríveis para experimentar, desde sobremesas até pratos principais e acompanhamentos. Não deixe de conferir e experimentar novos sabores em sua cozinha! Até a próxima!