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Pastel de Forno

Pastel de FornoPin
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O pastel de forno é uma deliciosa opção de lanche que pode ser facilmente preparado em casa. Ao contrário do pastel frito tradicional, o pastel de forno é assado, o que o torna uma opção mais saudável e menos gordurosa.

Experimente fazer em casa essa deliciosa opção de lanche e surpreenda sua família e amigos com um pastel de forno quentinho e saboroso.

Ingredientes:

  • 3 xícs. (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
  • 1 colher (chá) rasa de sal
  • 1 colher (chá) cheia de fermento em pó
  • 1 ovo inteiro
  • 2 cols. (sopa) de margarina
  • 1/2 xícara (chá) de leite morno
  • 1 gema para pincelar

Modo de Preparo:

Despeje a farinha de trigo, o sal e o fermento numa bacia grande. Misture tudo muito bem e acrescente a margarina, o ovo e metade do leite. Misture novamente e comece a trabalhar a massa com as mãos.

Amasse bem e vá colocando o leite aos poucos, até que a massa fique bem lisa e comece a desgrudar das mãos. Depois cubra a massa e deixe ela descansar por 30 minutos.

Após esse tempo, disponha a massa numa superfície enfarinhada e abra ela com a ajuda de um rolo. Em seguida corte a no tamanho que desejar os pasteis e recheie como desejar.

Feche a massa ao meio e aperte as borda com um garfo. Coloque os pasteis numa assadeira untada com margarina e pincele gema por cima.
Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Dicas:

Aqui estão algumas dicas para fazer um delicioso pastel de forno:

  1. Escolha uma boa massa: Certifique-se de escolher uma massa de qualidade para seu pastel de forno. Você pode optar por fazer a massa caseira ou comprar uma pronta no supermercado.
  2. Capriche no recheio: O segredo para um pastel de forno delicioso é o recheio. Use ingredientes frescos e de qualidade para garantir um sabor irresistível. Além disso, evite colocar recheios em excesso para que a massa não abra durante o cozimento.
  3. Preaqueça o forno: Para garantir uma massa crocante e dourada, é importante preaquecer o forno a uma temperatura alta antes de colocar os pastéis para assar.
  4. Pincele com ovo: Antes de levar os pastéis ao forno, pincele-os com uma mistura de ovo e água. Isso irá garantir que eles fiquem dourados e brilhantes.
  5. Asse em temperatura alta: O pastel de forno deve ser assado em temperatura alta para que a massa fique crocante e dourada. A temperatura ideal é de 200 a 220 graus Celsius.
  6. Deixe esfriar antes de servir: Para garantir que o recheio fique firme e não escorra, é importante deixar o pastel de forno esfriar antes de servir.

Seguindo essas dicas, você com certeza irá preparar um delicioso pastel de forno para toda a família!

Conclusão

Em conclusão, o pastel de forno é uma opção saborosa e saudável de lanche que pode ser facilmente preparada em casa. Com massa crocante e recheio de sua escolha, o pastel de forno é uma opção versátil e deliciosa para qualquer hora do dia.

Agradeço por ter lido este artigo e espero que tenha encontrado as dicas úteis para preparar o seu próprio pastel de forno.

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