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Manjar com calda de chocolate

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Manjar com calda de chocolate é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, certamente vai aprovar o resultado.

O manjar é uma sobremesa brasileira que leva leite de coco, açúcar e amido de milho, enquanto a calda de chocolate é feita com chocolate em barra, açúcar e creme de leite.

INGREDIENTES:

  • 3 colheres (sopa) cheia de maisena
  • 3 e 1/2 xícaras (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 1 xícara (chá) de coco ralado
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • Raspas de chocolate para decorar

INGREDIENTES DA CALDA:

  • 170g de chocolate ao leite picado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 caixa de creme de leite (100g)

MODO DE PREPARO:

Em uma panela, dissolva a maisena no leite, adicione o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.

Retire do fogo e despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro umedecida.
Leve à geladeira por 4 horas.

Para a calda, derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria e misture com o creme de leite.
Desenforme o manjar em um prato grande, cubra com a calda e decore com as raspas de chocolate