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Cuca de Coco Deliciosa

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Se você está procurando uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, não procure mais do que a Cuca de Coco deliciosa!

Esta sobremesa tradicional brasileira é feita com uma cobertura crocante de açúcar e coco, sobre uma base de bolo macio e úmido.

INGREDIENTES DA MASSA:

  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 colher (sopa) de fermento pra bolo

INGREDIENTES DA FAROFA:

  • 200g de coco ralado(usei em flocos)
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • leite condensado (o quanto baste para umidecer o coco)

MODO DE PREPARO:

Só misturar todos os ingredientes da massa em um bowl com auxílio de um fouet ou colher mesmo.

Misture todos os ingredientes da farofa até obter uma farofa úmida.

MONTAGEM:

Espalhe a massa sobre a forma untada, cubra com a farofa de coco e leve pra assar em forno pré aquecido em temperatura baixa por aproximadamente 30 minutos. Depois de assada jogue leite condensado por cima se preferir.