Esta é um receita fácil e deliciosa de como fazer cookies sem glúten e lactose, perfeita para pessoas com restrições alimentares ou para quem procura uma opção saudável e saborosa.
Com ingredientes simples e acessíveis, você pode preparar uma sobremesa deliciosa e saudável em pouco tempo. Não perca a oportunidade de experimentar esta receita de cookies sem glúten e lactose!
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de arroz
- 1 xícarra de açúcar mascavo
- 1 xícarra de açúcar cristal
- 1 xícarra de óleo vegetal
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de fermento em pó sem glúten
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícarra de gotas de chocolate sem lactose
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, os açúcares, o óleo vegetal, o ovo, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal e a essência de baunilha.
- Adicione as gotas de chocolate e misture bem.
- Com as mãos ou com uma colher, faça bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada ou coberta com papel manteiga.
- Leve ao forno por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que os bordos estejam dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas:
Para obter cookies crocantes, basta cozinhá-los por um tempo um pouco mais longo.
Se desejar, você pode adicionar nozes, passas ou outros tipos de frutas secas à massa.
Se você não tem essência de baunilha, pode substituí-la por outro tipo de essência ou aroma de sua preferência.