Carne Moída com Batata e Cenoura é uma receita deliciosa e fácil de preparar para qualquer ocasião. Essa combinação de ingredientes garante uma refeição saudável e equilibrada. A carne moída é uma excelente fonte de proteína, enquanto a batata e a cenoura fornecem carboidratos e vitaminas essenciais.
Essa receita é perfeita para quem busca uma alimentação saudável e gostosa. Além disso, é uma opção versátil, podendo ser acompanhada por arroz, salada ou como recheio de tortas e pastéis. Experimente essa delícia em casa e surpreenda sua família e amigos com todo o sabor e nutrientes desse prato.
INGREDIENTES:
- 500g de carne moída (usei Acém)
- 03 batatas médias picadas
- 02 cenouras médias picadas
- 04 dentes de alho amassados
- 01 xícara de chá de água (240ml)
- 1/2 pimentão verde picado (à gosto)
- 1/2 cebola picada
- Fio de azeite ou óleo
- 1 sachê de molho de tomate (340g)
- Sal, salsinha, cebolinha, pimenta do reino à gosto
MODO DE PREPARO:
Na panela coloque um pouco de azeite/óleo, a carne e refogue até a água secar;
Com o auxílio de garfo, vá desfazendo os grumos de carne para ficar bem soltinha;
Feito isso, acrescente o alho, a cebola, os pimentões, o sal, pimenta do reino e misture tudo muito bem e refogue por 1 minuto.
Depois, acrescente as batatas, as cenouras picadinhas, a água, o molho de tomate e misture bem. – Acerte o sal se necessário e deixe cozinhar por 10 por minutos em fogo médio mexendo as vezes.
DICAS: Fique de olho no tempo de cozimento das batatas e cenouras para elas não ficaram muito moles