Imagine uma massa fofinha e aromática de bolo de fubá, que derrete na boca, acompanhada de pedaços suculentos e docinhos de goiabada. O Bolo de Fubá com Goiabada é um verdadeiro espetáculo de sabores.
INGREDIENTES:
- 1 ovo
- 1 copo (americano) de leite
- 1 copo (americano) de fubá
- 1 copo (americano) de açúcar
- 1/2 copo (americano) de óleo
- 1 copo (americano) farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
- goiabada em pedaços
- erva-doce a gosto
MODO DE PREPARO:
- Misture no liquidificador o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e bata bem. Despeje a mistura em uma tigela, e misture com a farinha e o fermento em pó.
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha, e acrescente uma camada de goiabada. Repita este processo até preencher toda a forma.
- Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos.