Aprenda a fazer um bolo de chocolate de liquidificador com cobertura super fácil e rápido, com uma cobertura deliciosa para deixar sua sobremesa ainda mais saborosa. Essa receita é perfeita para quem não tem muita experiência na cozinha, mas quer preparar um doce delicioso para a família ou amigos.
Além disso, o bolo fica bem úmido e macio, com uma textura irresistível. Aprenda como fazer passo a passo e experimente essa delícia!
INGREDIENTES DA MASSA:
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau 1 xícara de chá de leite integral
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1.1/2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
INGREDIENTES DO MOUSSE DE MARACUJÁ:
- 1.1/2 caixinhas de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 saquinho de suco de maracujá em pó (Tang)
INGREDIENTES DA GANACHE:
- 200 gramas de chocolate ao leite
- 100 gramas de creme de leite
INGREDIENTES DA DECORAÇÃO:
- Chocolate granulado macio
MODO DE PREPARO DA MASSA:
Leve todos os ingredientes para o liquidificador exceto o fermento, em seguida bata até ficar homogêneo.
Logo após coloque o fermento e use o modo pulsar apenas para incorporar. Unte fôrma untada e polvilhe cacau em pó.
Em seguida despeje a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos.
MODO DE PREPARO DO MOUSSE DE MARACUJÁ:
Em um liquidificador, coloque o leite condensado e o creme de leite. Bata por alguns segundos até que os ingredientes estejam bem misturados.
Em seguida, adicione o saquinho de suco de maracujá em pó e bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a mistura esteja homogênea.
Despeje o mousse em uma travessa ou em taças individuais e leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até que esteja bem firme.
Antes de servir, decore o mousse com sementes de maracujá ou raspas de limão para dar um toque especial.
Sirva gelado e aproveite essa sobremesa deliciosa e refrescante!
MODO DE PREPARO DA GANACHE:
Pique o chocolate em pedaços pequenos e coloque em uma tigela de vidro ou inox.
Leve a tigela ao banho-maria e mexa com uma colher de pau até que o chocolate esteja completamente derretido e liso.
Adicione o creme de leite e misture bem até que a ganache esteja homogênea e brilhante.
Despeje a ganache sobre a sobremesa de sua escolha ou utilize-a para rechear ou cobrir bolos e tortas.
Deixe a ganache esfriar à temperatura ambiente antes de utilizar, ou leve à geladeira por alguns minutos para que fique mais firme, caso seja necessário.
MONTAGEM:
Depois do bolo assado e frio, coloque o mousse sobre ele e leve para gelar por cerca de 2 horas ou até ficar firme. Retire e espalhe a ganache fria sobre o bolo, gele e depois sirva.