Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Que tal “O bolo mais amado de todos os tempos, Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate“? Com uma massa fofinha e saborosa, combinada com uma cobertura cremosa e irresistível de chocolate, essa receita é um verdadeiro clássico que agrada a todos os paladares.

INGREDIENTES:

• 3 cenouras médias raladas
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1/2 xícara de leite

MODO DE PREPARO:

1. Misture as cenouras raladas, os ovos e o óleo.
   Adicione o açúcar e misture bem.
2. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
3. Adicione a mistura de cenoura à mistura de farinha e mexa bem.
   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
4. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
5. Para a cobertura, misture o chocolate em pó com o leite e leve ao fogo até que fique homogêneo.
6. Despeje a cobertura sobre o bolo e sirva.