Este bolo queijadona é uma sobremesa que vai fazer você se apaixonar desde a primeira mordida.
INGREDIENTES:
- 04 ovos
- 200 ml leite de coco
- 200 ml leite use a mesma medida)
- 2.1/2 xícaras chá açúcar
- 02 colheres sopa margarina
- 01 xícara chá farinha de trigo
- 50 gramas parmesão ralado
- 50 gramas coco ralado
- 01 colher sopa fermento em pó
MODO DE PREPARO:
- Bate no liquidificador os 5 primeiros ingredientes por 1 minuto, ainda com o liquidificador ligado adicione o restante dos ingredientes e por último o fermento em pó, desligue.
- Despeje numa forma média de pudim untada e leve para assar em forno pré-aquecido 200°C por 30 minutos ou até dourar. Espere esfriar para desenformar.