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Bolo de beterraba com calda de chocolate, a combinação perfeita de sabores

Bolo de beterraba com calda de chocolate

Este não é um bolo comum! Prepare-se para experimentar uma verdadeira explosão de sabor com o bolo de beterraba, uma delícia que vai surpreender o seu paladar.

INGREDIENTES BOLO:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos
  • 1 xícara de beterraba cozida e amassada
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de leite

INGREDIENTES CALDA:

  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • 1/2 xícara de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga

MODO DE PREPARO:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
  2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
  3. Em outra tigela, misture os ovos, a beterraba cozida e amassada, o óleo e o leite.
  4. Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
  5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  6. Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture o açúcar, a água, o cacau em pó e a manteiga. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até que a mistura comece a ferver e engrossar.
  7. Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
  8. Coloque o bolo em um prato de servir e despeje a calda de chocolate por cima.
  9. Sirva o bolo de beterraba com calda de chocolate ainda quente ou deixe esfriar completamente antes de servir.