Esta receita de pao caseiro recheado de presunto e mussarela é uma ótima opção para um lanche rápido ou para acompanhar uma sopa ou salada.
Aprenda a fazer uma deliciosa receita de pao caseiro recheado com presunto e mussarela seguindo esta fácil receita passo a passo.
Ingredientes da Massa:
- 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
- 1 colher ( sopa) de açúcar
- 200ml de leite morno
- 1 ovo
- 2 colheres ( sopa) de manteiga ou margarina
- 500g de farinha de trigo aproximadamente
- 1 colher ( chá) rasa de sal
Ingredientes do Recheio:
- 1 xícara ( chá) de molho de tomate
- 200g de presunto ralado
- 300g de mussarela ralado
- 150g de bacon em cubos
- orégano
Modo de Preparo:
Numa tigela coloque o fermento, o açúcar, o leite morno e mexa. Acrescente o ovo, a manteiga em temperatura ambiente e vá colocando a farinha aos poucos e vá mexendo. Acrescente o sal e continue colocando a farinha aos poucos.
Quando ficar firme para mexer, enfarinhe uma bancada e coloque a massa. Vá sovando e veja se não gruda mais nas mãos. Pare de colocar farinha e sove de 10 à 15 minutos.
A massa é macia e maleável e não gruda nas mãos. No meu caso, não usei toda a farinha. Faça uma bola e volte na tigela. Cubra com um pano e leve para crescer e dobrar de volume num lugar quente por 45 minutos.
Enquanto isso, frite o bacon do recheio e reserve.
Montagem:
Coloque a massa depois de crescida numa bancada enfarinhada e divida em duas partes. Dá 2 pães. Pegue metade e abra um retângulo com um rolo, , não muito fina.
Deixe uma borda e coloque o molho, o presunto, a mussarela, o bacon e o orégano até a metade do retângulo. No sentido do comprimento, onde deixamos a borda dobre para dentro. As duas laterais dobre também para dentro como um envelope.
Pegue no sentido do comprimento e dobre como um rolo fechado a massa. Coloque numa assadeira enfarinhada e faça cortes em cima.
Pincele a gema e salpique orégano. Leve ao forno pré aquecido à 180 gr por 45 minutos ou até dourar. Está pronto.
Dicas para essa receita de pao caseiro recheado de presunto e mussarela:
Aqui estão algumas dicas para ajudar você a ter sucesso ao fazer esta receita de pao caseiro recheado de presunto e mussarela:
- Certifique-se de usar água morna ao misturar a massa. A água morna ajuda a ativar o fermento e garante que a massa cresça corretamente.
- Amasse a massa por pelo menos 10 minutos para garantir que fique macia e elástica. Isso ajudará a criar uma textura agradável para o pão acabado.
- Cubra a massa com um pano de prato limpo e deixe-a descansar em um local aquecido, como o forno desligado, para que a massa cresça adequadamente.
- Se você quiser, pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como tomate, azeitonas ou ervas frescas. Isso pode dar ao pão um sabor ainda mais delicioso.
- Certifique-se de deixar esfriar um pouco antes de cortar o pão. Isso permitirá que o queijo derretido dentro do pão assente e evite que você se queime.
Com essas dicas, você está pronto para fazer uma receita de pao caseiro recheado de presunto e mussarela perfeito. Bom apetite!
Conclusão
Espero que esta receita de pao caseiro recheado de presunto e mussarela seja útil e saborosa para você. Agradecemos pela leitura deste artigo e esperamos que você tenha sucesso em fazer este pão delicioso em casa.
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