Este é um bolo de banana com uva passas delicioso e fácil de fazer. Uma ótima opção para o café da manhã ou para um lanche da tarde.
Experimente fazer este delicioso bolo de banana com uva passas hoje mesmo e desfrute de um sabor incrível e saudável!
Ingredientes:
- 3 bananas amassadas (quanto mais madura, mais doce fica)
- 1 banana cortada em rodelas para colocar por cima
- 2 xícaras de farinha de trigo branca
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar mascavo (acho que o sabor do mascavo deixa o bolo mais saboroso, mas pode usar o que tiver em casa)
- 3/4 de xícara de óleo de girassol
- 3/4 de xícara de água (pode usar leite vegetal, se preferir)
- 1 colher de sopa cheia de canela
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 punhado de uva passas
- 1 colher de sopa de fermento
Modo de Preparo:
Misturar a banana amassada com o óleo, açúcar e água, usei um fouet para bater bem e misturar tudo.
Adicionar a farinha e canela e misturar bem, e acrescentar as passas.
Por último acrescentar o extrato e o fermento e dar uma mexida leve, até que se incorporem a massa.
Transferir a massa para uma forma untada, colocar as rodelas de banana e mais passas por cima. agora é só assar em forno pré-aquecido a a 200°C por 45-50min, lembrando que o formato da forma influencia no tempo de cozimento do bolo, se assar em uma forma redonda sem furo, o tempo fica um pouco menor) espete com um palito a massa para verificar se está cozida.
Dicas para esse Bolo de Banana com Uva Passas:
Aqui estão algumas dicas para tornar o seu bolo de banana com uva passas ainda mais delicioso:
- Use bananas maduras – As bananas maduras têm um sabor mais doce e são mais fáceis de amassar, o que ajuda a misturar bem com os outros ingredientes.
- Adicione nozes ou amêndoas – Se você gosta de um pouco de crocância no seu bolo, adicione nozes ou amêndoas picadas à massa antes de assar.
- Use açúcar mascavo – O açúcar mascavo adiciona um sabor mais rico e profundo ao bolo. Substitua parte do açúcar branco por açúcar mascavo para dar mais sabor.
- Adicione uma pitada de sal – Uma pitada de sal realça o sabor dos outros ingredientes e equilibra o sabor doce do bolo.
- Use uma forma antiaderente – Uma forma antiaderente ajuda a evitar que o bolo grude e facilita a limpeza.
- Deixe esfriar completamente – Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir ou cortar em fatias para que o sabor e a textura sejam mais agradáveis.
Conclusão
Esperamos que tenha gostado de ler sobre como fazer um delicioso bolo de banana com uva passas. Este é um lanche saudável e fácil de fazer, que certamente vai agradar toda a família.
Agradecemos pela sua leitura desse bolo de banana com uva passas e estamos sempre buscando oferecer mais conteúdo interessante para nossos leitores. Convidamos você a explorar outras receitas em nosso site e experimentar novos sabores e texturas.
Não se esqueça de compartilhar suas experiências e resultados conosco, e até a próxima!