O bolinho de chuva em espiral são uma variação criativa dos tradicionais bolinhos de chuva brasileiros. Eles são feitos com uma massa simples que é moldada em espiral antes de ser frita em óleo quente. Quando prontos, os bolinhos ficam crocantes por fora e macios por dentro, com um delicioso aroma de canela e açúcar.
Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- 30ml de óleo
- 30ml de vinagre
- 160g de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 xícaras (chá) e meia de farinha de trigo (aproximadamente)
Modo de Preparo:
Pegue um recipiente e nele despeje todos os ingredientes e misture bem. Em seguida, modele os cordões de 30cm e vá entrelaçando em formato de espiral e uma as pontas.
Por fim, é só colocar para fritar em óleo bastante quente e logo após passar pela mistura de açúcar com canela e servir à vontade.
Essa receita rende cerca de 10 a 12 bolinhos de chuva em espiral, dependendo do tamanho. Você pode ajustar a quantidade de açúcar e canela de acordo com seu gosto. Aproveite!
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